Malzemeler

• Patates 250 gr.
• Bulgur veya pirinç 1 su bardağı
• Kıyma-kavurma 100 gr.
• Margarin 1 çorba kaşığı
• Soğan (rendelenmiş) 1 baş
• Nane 1 tatlı kaşığı
• Tuz 1 tatlı kaşığı
• Biber 1 tatlı kaşığı

Yemek Tarifi

250 gr. patates, 1cm. 3 şekilde doğranır. Kıymalı, soğanlı sokarıçla 1-2 litre suya dökülür. Tuz biber ekilir. 1 kase dolusu bulgur veya pirinçle pişirilir. Bu da yine kemikli kavurma veya kuşbaşı etle yapılır. Çorba ateşten indirildikten sonra 1 çorba kaşığı sıvı yağ kızdırılır, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edilerek üzerine dökülür.